Considérés depuis longtemps comme des aliments fonctionnels, les champignons comestibles sont aujourd’hui reconnus pour leurs vertus exceptionnelles tant en nutrition qu’en santé. Ils sont pauvres en matières grasses, mais riches en protéines, ce qui en fait un choix parfait pour les régimes végétariens ou les personnes soucieuses de leur santé. Leur teneur en bêta-glucanes contribue ... https://tamaschampignons.com/