El proceso de adaptación al metabolismo cetósico es una etapa biológica exigente que el organismo experimenta cuando empieza a utilizar de las grasas como dominante recurso energético, en lugar de los carbohidratos. Esta transición, que tiene lugar de forma progresiva, puede estructurarse en múltiples etapas, cada una con rasgos únicos https://iowa-bookmarks.com/story15158477/cambios-enzim%C3%A1ticos-en-la-cetosis